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Habe gerade einen leckeren Aufstrich gemacht, den ich Euch nicht vorenthalten möchte:

150 g Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und ab in den Mixer

80 g Maronen (Esskastianien, fertig gegart) dazu geben

70 ml Sojamilch (oder andere pflanzliche) ebenfalls in den Mixer geben

1 1/2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen

Leider kann man sich hier zur Zeit nicht anmelden, wie uns einige Leute, die es versucht haben, mitteilten.

Wir sind dabei die Fehler zu beheben. Wenn Thomas von seinem Prüfungsstress befreit ist, geht es wieder weiter hier!

Danke für Euer Verständnis. Versucht es einfach später nochmal. Auf Wunsch schicken wir euch eine Nachricht sobald

es wieder klappt. Sendet einfach eine E-Mail an uns, damit wir euch kontaktieren können. Danke :)

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Das kennt jeder Vegetarier und Veganer: Der nächste Urlaub steht an und man fragt sich mal wieder, ob man denn auch im Urlaub ständig selbst kochen muss, weil es nirgendwo was Gescheites gibt. Die Internetseite Veggie-Hotels bietet Adressen von Vegetarischen Unterkünften in der ganzen Welt. Die Bedienung ist ganz einfach, es wird der jeweilige Erdteil angeklickt, in den man reisen möchte und schon kann man sich das entsprechende Land aussuchen. So schnell hat man die eingetragenen Unterkünfte mit Adresse, Website und E-Mail. In wie weit die einzelnen Häuser vegane Speisen anbieten, müssen Interessierte allerdings direkt, am besten per E-Mail, erfragen.

In diesem Video könnt Ihr die sympatische Inhaberin von smilefood sehen. Rosalie kocht mit dem Fernsehkoch Lichter eine vegane Vorspeise und ein veganes Hauptgericht. Ab Minute 23:16 gehts los mit Rosalie in dem Video. Vorher ist er zu Gast bei einer anderen Familie und dort wird Standart gekocht, vielleicht nicht so interessant für die meisten von euch.

Es gibt vegane Frikadellen (Fertigprodukt) mit einem scharfen Dip und als Hauptgericht Sojaschnitzel mit einer Zwiebel-Saane-Sauce, dazu Reis.

Grüne Smoothies sind wohlschmeckende, vitaminreiche, ballaststoffreiche Mahlzeiten in trinkbarer Form. Ich habe sie vor kurzem entdeckt und genieße sie ab und zu mal, vor allem wenn es aufgrund von Geburtstagen und sontigen Feierlichkeiten mal wieder zu viel zu essen gab. Ein Tag, begonnen mit dem gesunden und leckerem Getränk, läuft dann schon viel besser.

Bekanntermaßen essen wir zu wenig grünes Blattgemüse. In Kombination mit süssen Früchten (halb und halb) finde ich grünes Blattgemüse als Smoothie richtig lecker. Heute gab es bei mir den auf dem Foto abgebildeten Smoothie. Er enthält ganz normalen Romana-Salat, Orange und Datteln und natürlich Wasser. Ich habe ungefähr 120 g Salat, eine halbe Orange und 30 g (vorher in gleicher Menge Wasser eingeweichte getrocknete) Datteln in meinen Mixer gegeben und alles mit Wasser (so viel wie ihr möchtet) gut gemixt. Die Konsistenz ist euch überlassen. Ich mag es auch ganz gerne wenn man den Smoothie löffeln kann. Vor allem weil ich nicht so einen guten Mixer habe, dass mein Smoothie richitg cremig wird. Mit einem guten Mixer könnte man die Wassermenge erhöhen und ihn trinken.